Herbstliche Salat-Bowl (ca. 4 Portionen)

Alles für einen frischen, herbstlichen Salat: mit knackigem Blattsalat, Roter Bete, Äpfel oder Mango und passenden frischen Kräutern (ca. 1,2–1,5 kg – reicht für etwa 4 Portionen als Beilage oder zwei große Bowls). Dazu passt ein einfaches Dressing aus Öl und Essig.

Je nach Ernte und Verfügbarkeit tauschen wir einzelne Zutaten gelegentlich gegen passende saisonale Alternativen aus.

Unser Gemüse, Obst und unsere Kräuter sind unbehandelt und sollten vor dem Verzehr gewaschen werden.