Küchenkombi für Frühkartoffeln mit Grüner Soße (4 Portionen, Hauptgericht)

Zum Selbstzubereiten.

Diese Küchenkombi für 4 Personen enthält:

1x Frühkartoffeln (2 kg)

1x Kräuterbund "Grüne Soße"

Das brauchst du zusätzlich:
5 hartgekochte Eier, 150 g Schmand oder Creme Fraiche, 150 g saure Sahne, 1 TL Senf, 1 TL Weißweinessig, Salz, Pfeffer

So bereitest du die Kombi zu:
Kartoffeln waschen und in Salzwasser gar kochen. Aus dem feingehackten Kräuterbund "Grüne Soße" mit Schmand, saurer Sahne und einem der hartgekochten Eier eine Grüne Soße anrühren oder mixen, restliche Zutaten zugeben und nach Geschmack würzen. Zusammen mit den restlichen Eiern und Kartoffeln servieren.

Wir empfehlen dazu einen unserer Frühlingssalate.