Küchenkombi für Radieschenbrot mit Wildkräuter-Lassi

Zum Selbstzubereiten.

Diese Küchenkombi für 2 Personen enthält:

1x Radieschen "French Breakfast"

1x Wildkräuter (Bund 40 g+)

Das brauchst du zusätzlich:
1 Becher Buttermilch (500 ml), 100 ml Sprudel, 2-4 Scheiben gutes Sauerteigbrot, Butter, Meersalz aus der Mühle oder Fleur de Sel.

So bereitest du die Kombi zu:
Frisches Radieschengrün gut waschen und hacken. Wildkräuter waschen und hacken. Beides zusammen mit Buttermilch und etwas Salz fein mixen. Sprudel dazugeben und in zwei Gläser füllen.

Radieschen in feine Scheiben schneiden. Das Sauerteigbrot großzügig buttern, mit Radieschen belegen, mit Fleur de Sel bestreuen und zusammen mit dem Wildkräuter-Lassi servieren.