{"product_id":"kuchenkombi-fur-spargelsalat-mit-quinoa-und-minze","title":"Küchenkombi für Spargelsalat mit Quinoa und Minze","description":"\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"316\"\u003e\u003cstrong data-start=\"55\" data-end=\"88\"\u003eZum Selbstzubereiten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"316\"\u003e\u003cstrong data-start=\"55\" data-end=\"88\"\u003eDiese Küchenkombi für 4 Personen (als Beilage) enthält:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"316\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e1 Bund grüner Bio-Spargel (500 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"316\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e1 Bund Marokkanische Minze\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"316\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e1x Salatkräuter frisch \u0026amp; minzig\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"316\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e1-2 Bio-Zitronen\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"316\"\u003e\u003cstrong data-start=\"55\" data-end=\"88\"\u003e\u003cstrong data-start=\"318\" data-end=\"349\"\u003eDas brauchst du zusätzlich:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"349\" data-end=\"352\"\u003e\u003c\/strong\u003eFür den Salat: 100 g Quinoa (Bulgur oder Couscous passen auch), 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer. Zum Servieren: geröstete Nüsse oder Saaten (z. B. Cashews oder Sonnenblumenkerne).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"316\"\u003eFür das Minzdressing: 100 ml Rapsöl, 40 ml Olivenöl, 1 EL Senf mittelscharf (am besten Dijon), 1 EL Zucker (am besten braun), 1\/2 TL Salz, 1\/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"316\"\u003e\u003cstrong data-start=\"55\" data-end=\"88\"\u003eSo bereitest du die Kombi zu:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"88\" data-end=\"91\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"316\"\u003eDas Dressing: etwa die Hälfte der Marokkanischen Minze (nur die Blätter) mit den beiden Ölen fein mixen. Zitrone(n) auspressen und etwa 60 ml Zitronensaft auffangen und zur Minzmischung geben. Mit Senf, Zucker, Salz und Pfeffer mixen. Nach Geschmack noch mehr Zitronensaft dazugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"316\"\u003eDer Spargelsalat: Quinoa nach Packungsanweisung zubereiten und abschrecken. Das Getreide sollte noch bissfest sein. Den Spargel waschen, putzen, schräg in lange Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit dem Olivenöl 7-8 Minuten heiß anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Bulgur in die Schüssel geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"316\"\u003eMit  etwa 8 EL des Dressings mischen (falls etwas übrig bleibt, hält sich das Dressing im Kühlschrank ein paar Tage und schmeckt auch perfekt zu Blatt- und Gurkensalaten), die Salatkräuter und die restlichen Minzblätter in Streifen schneiden oder kleiner zupfen, alles gut mit dem Salat vermischen und mit den gerösteten Nüssen oder Kernen servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"316\"\u003eSchmeckt zu: Gegrilltem; schmeckt auch als Hauptspeise mit etwas Baguette.\u003c\/p\u003e","brand":"Grüne Scheune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53829499552081,"sku":null,"price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/8845\/7297\/files\/Bild_folgt_1_104038a1-c961-4099-b6d5-2343e520d175.png?v=1779368989","url":"https:\/\/gruene-scheune.myshopify.com\/products\/kuchenkombi-fur-spargelsalat-mit-quinoa-und-minze","provider":"Grüne Scheune","version":"1.0","type":"link"}